Vacchino Stagionato

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Descrizione

Vacchino stagionato

Formaggio di produzione Pugliese della nostra murgia. La sua caratteristica principale è quella di risultare come un formaggio a pasta cotta affinato in cava per almeno 6 mesi. E’ ottimo sia da tavola che da grattuggia, infatti il suo sapore intenso e deciso donano al palato un gusto davvero unico e saporito.

Origine del prodotto: Murgia Tarantina- Puglia       Produzione Artigianale!    100% Italiano

Origine del latte: Italia

Ingredienti: latte pastorizzato di mucca , caglio, fermenti lattici vivi, sale.

Stagionatura: dai 6 ai 32 mesi 

Tempo di conservazione: 12 mesi

Allergeni: latte e lattosio

Formato: formetta da ca 500 grammi 

Confezionamento e conservazione del prodotto: il prodotto viene confezionato sottovuoto con confezione termoretraibile. Si consiglia di conservare in luogo fresco ed asciutto. Una volta aperto conservare in frigorifero.

Informazioni aggiuntive: i nostri prodotti caseari sono prodotti direttamente in masseria, munita di idonee strutture per il ricovero di circa 2000 capi allevati, tra cui bovini, equini, suini, caprini, polli e conigli. Gli animali sono allevati con una sana alimentazione, composta da latte materno per i primi novanta giorni, pascoli per lo sviluppo e miscele di selezionate materie prime per la finitura delle carni. All’interno della masseria troviamo personale specializzato per la gestione di tutte le attività agro alimentari, di un macello aziendale, di un panificio, di un frantoio e di una cantina. Tutto ciò ci permette di garantirvi serenamente ed in sicurezza con passione e trasparenza la qualità, la freschezza e la genuinità dei prodotti, dalla masseria direttamente sulle vostre tavole! Il nostro impegno continuo e costante, ci consente di rispettare la terra e i suoi frutti, fedeli alla cultura del lavoro della civiltà contadina. Il nostro impegno è di garantirvi l’eccellenza della qualità offerta, manifesto di grande apprezzamento verso la produzione dei prodotti proposti. Una storia, una sicurezza per i clienti che cercano solo l’alta qualità delle produzioni di campagna, l’unione fa la forza dell’eccellenza!

Tabella Nutrizionale per 100 gr di prodotto:

Calorie (Kcal)          279,00 / kJ  1155

Grassi (g)                   24,0    di cui saturi        13,0

Carboidrati (g)       0,5       di cui zuccheri    0,5

Proteine (g)              16,0

Sale (g)                       1,20