Stracchinato di Capra

17,20

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Descrizione

Stracchinato di Capra

Formaggio a pasta molle dalla forma rettangolare, dal color bianco crema al suo interno e giallo paglierino chiaro nella parte esterna. Il suo sapore dolce, fresco e con sentori  leggermente aciduli, fanno di questo formaggio tipico della nostra tradizione casearia, un prodotto magro e povero di lattosio da portare in tavola sia come antipasto tipico italiano che come fine pasto accompagnato con miele e frutta secca!

Origine del prodotto: Murgia Tarantina- Puglia     Produzione Artigianale!    100% Italiano

Origine del latte: Italia

Ingredienti: latte pastorizzato di capra, fermenti lattici vivi, caglio, sale.

Stagionatura: minimo 15 giorni  

Tempo di conservazione: 6 mesi

Allergeni: latte e lattosio

Formato: forma da 1,0 kg ca. Su richiesta è possibile confezionare il prodotto in 2 parti, con forma più o meno uguale, sempre con confezione sottovuoto termoretraibile.

Confezionamento e conservazione del prodotto: il prodotto viene confezionato sottovuoto con confezione termoretraibile. Si consiglia di conservare in luogo fresco ed asciutto. Una volta aperto conservare in frigorifero.

Informazioni aggiuntive: i nostri prodotti caseari sono prodotti direttamente in masseria, munita di idonee strutture per il ricovero di circa 2000 capi allevati, tra cui bovini, equini, suini, caprini, polli e conigli. Gli animali sono allevati con una sana alimentazione, composta da latte materno per i primi novanta giorni, pascoli per lo sviluppo e miscele di selezionate materie prime per la finitura delle carni. All’interno della masseria troviamo personale specializzato per la gestione di tutte le attività agro alimentari, di un macello aziendale, di un panificio, di un frantoio e di una cantina. Tutto ciò ci permette di garantirvi serenamente ed in sicurezza con passione e trasparenza la qualità, la freschezza e la genuinità dei prodotti, dalla masseria direttamente sulle vostre tavole! Il nostro impegno continuo e costante, ci consente di rispettare la terra e i suoi frutti, fedeli alla cultura del lavoro della civiltà contadina. Il nostro impegno è di garantirvi l’eccellenza della qualità offerta, manifesto di grande apprezzamento verso la produzione dei prodotti proposti. Una storia, una sicurezza per i clienti che cercano solo l’alta qualità delle produzioni di campagna, l’unione fa la forza dell’eccellenza!

Tabella Nutrizionale per 100 gr di prodotto:

Calorie (Kcal)          417,00 / kJ  1727

Grassi (g)                   35,0   di cui saturi         25,0

Carboidrati (g)       1,4       di cui zuccheri    0,5

Proteine (g)              24,0

Sale (g)                       0,91