‘Sincero’ Vino Primitivo I.G.P.

7,60

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Descrizione

Vino rosso ottenuto da uve primitivo coltivate sulla Murgia Tarantina nel territorio di Crispiano ad un’altitudine di 280 mt. s.l.m.

E’ un vino corposo dal colore rosso rubino con riflessi violacei caratterizzato da un profumo di mora e sentore di marasca, fichi e prugna.

Sincero è un vino primitivo dal sapore corposo e secco con tannini morbidi e vellutati, è come assaporare una goccia del fiume della storia umana!

Nome: Sincero

Abbinamento: è indicato per arrosti di carne alla griglia, carni al sugo e pesce arrosto.

Varietà delle uve: primitivo

Zona di produzione: Crispiano

Periodo della vendemmia: prima decade di settembre

Tecnica della vinificazione: il mosto ottenuto viene lasciato a macerare a contatto con le bucce in piccoli serbatoi di acciaio inox. Al termine della fermentazione il vino viene travasato e conservato in serbatoi di acciaio inox da cui si ottiene il Primitivo Puglia I.G.P. .

Grado alcolico: 13% vol.

Temperatura di servizio: consigliabile servire a 16-18° C

Annata: 2018

Bottiglia: 75 cl