Linguine trafilate al bronzo

Descrizione

Linguine- Pasta tipica artigianale Pugliese trafilata al bronzo. Lenta essiccazione a basse temperature

Le linguine trafilate al bronzo sono ottenute dall’impasto, trafilazione ed essiccamento di semola di grano duro ed acqua. Le trafile di bronzo presentano una struttura particolare, cioè la pasta non esce liscia come quella comune, bensì rugosa, tanto da consentirgli di trattenere i condimenti che si insaporiscono maggiormente con il gusto del piatto preparato. Un’altro pregio legato alla trafilazione al bronzo è quella di avere una maggiore tenuta dei nutrienti della pasta e delle qualità organolettiche della materia prima grano. Le linguine sono una pasta versatile, pronte a dare sfogo a molteplici ricette tra cui, linguine agli scampi, al pomodoro e basilico, al sugo di cozze e vongole oppure condite con patè, con gamberi e zucchine o semplicemente con olio, aglio e peperoncino.

Origine del Prodotto: Alberobello Puglia ( Italy )   100% Italiano

Paese di origine e coltivazione del grano: Italia

Ingredienti: semola di grano duro, acqua. Contiene glutine

Formato Confezione: sacchetto da 500 gr

Tempo di Cottura: 10- 12 Minuti

Shelf-life: 24 mesi

Conservazione del Prodotto: si consiglia di conservare il prodotto in luoghi freschi ed asciutti.

Tabella Nutrizionale (Valori medi per 100 gr di Prodotto)

Valore Energetico   362 kcal / 1495 Kj

Carboidrati               74,7 g  di cui zuccheri  2,7 g

Proteine                      12,5 g

Fibre                             2,2 g

Grassi totali             1,9 g

Sale                              0,01 g

Informazioni aggiuntive: il numero massimo di pacchi di pasta acquistabili è 4 !