Friselle di Semola

2,60

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Descrizione

Friselle di Semola cotte in forno a legna

Le Friselle ( frisedda, frisa o spaccatella ), sono uno dei prodotti tipici più rappresentativi della Puglia, cotte in forno a legna, rappresentano il prodotto di nicchia per eccezione. La forma è simile a quella del tarallo e una volta tagliate a metà in senso orizzontale e poi ricotte nuovamente in forno, nasce una faccia porosa (quella interna) ed una più compatta (quella esterna). E’ un prodotto che lo si può conservare a lungo, tanto che secondo le antiche tradizioni costituiva la più valida alternativa al pane. Prodotte con metodi artigianali, rappresentano specie nel periodo estivo, il pasto alternativo ad un primo o un secondo, ottime anche come aperitivo o spuntino. E’ un piatto semplice, gustoso e molto apprezzato, facili da condire, la tradizione Pugliese vuole che la frisella si gusti con pomodoro, olio extravergine di oliva , sale ed origano, ma il loro accostamento è adatto a qualsiasi condimento. Importante è che prima di condirle vengano ammorbidite con acqua. Provatele, vi conquisteranno!

Origine: Mottola Puglia ( Italy )     100% Italiano

Ingredienti: farina tipo 00,  farina di semola, olio extravergine di oliva, lievito, sale. Contiene glutine

Confezione: sacchetto da 400 gr

Conservazione del prodotto: si consiglia di conservare il prodotto in luogo fresco ed asciutto.

Informazioni aggiuntive: le nostre Friselle di semola sono cotte in forno a legna direttamente in Masseria. Il nostro impegno continuo e costante, ci consente di rispettare la terra e i suoi frutti, fedeli alla cultura del lavoro della civiltà contadina. Il nostro impegno è di garantirvi l’eccellenza della qualità offerta, manifesto di grande apprezzamento verso la produzione dei prodotti proposti. Una storia, una sicurezza per i clienti che cercano solo l’alta qualità delle produzioni di campagna, l’unione fa la forza dell’eccellenza!