Descrizione
Cavatelli – Pasta artigianale tipica pugliese. Lenta essiccazione a basse temperature
I Cavatelli sono un tipo di pasta realizzata seguendo proprio come un tempo, appartiene alla tipologia delle ‘trasciante’ per via del movimento necessario per realizzarla, da cui il nome con cui è chiamata in Puglia ‘ La Strascinata ‘. Le massaie più esperte sono capaci di dar vita a chili di pasta utilizzando contemporaneamente più dita delle loro mani. La nostra pasta segue al meglio le più antiche metologie in tutta loro forma e gusto. Tipico della cucina pugliese è il famoso piatto di ‘Cavatelli con le cozze Tarantine’. Provate la nostra ricetta nella pagina dedicata con i nostri prodotti. Farete un figurone!
Origine: Alberobello Puglia ( Italy ) 100% Italiano
Paese di coltivazione e molitura del grano: Italia
Ingredienti: semola di grano duro, acqua. Contiene glutine
Tempo di cottura: 12-15 minuti
Shelf-life: 24 mesi
Conservazione del prodotto: si consiglia di conservare in luogo fresco ed asciutto.
Valore Energetico 362 kcal / 1495 Kj
Carboidrati 74,7 g di cui zuccheri 2,7 g
Proteine 12,5 g
Fibre 2,2 g
Grassi totali 1,9 g
Sale 0,01 g
Informazioni aggiuntive: il numero massimo di pacchi di pasta acquistabili è 4 !