Cavatelli

Descrizione

Cavatelli – Pasta artigianale tipica pugliese. Lenta essiccazione a basse temperature

I Cavatelli sono un tipo di pasta realizzata seguendo proprio come un tempo, appartiene alla tipologia delle ‘trasciante’ per via del movimento necessario per realizzarla, da cui il nome con cui è chiamata in Puglia ‘ La Strascinata ‘. Le massaie più esperte sono capaci di dar vita a chili di pasta utilizzando contemporaneamente più dita delle loro mani. La nostra pasta segue al meglio le più antiche metologie in tutta loro forma e gusto. Tipico della cucina pugliese è il famoso piatto di ‘Cavatelli con le cozze Tarantine’. Provate la nostra ricetta nella pagina dedicata con i nostri prodotti. Farete un figurone!

Origine: Alberobello Puglia ( Italy )    100% Italiano

Paese di coltivazione e molitura del grano: Italia

Ingredienti: semola di grano duro, acqua. Contiene glutine

Tempo di cottura: 12-15 minuti 

Shelf-life: 24 mesi

Conservazione del prodotto: si consiglia di conservare in luogo fresco ed asciutto.

Valore Energetico   362 kcal / 1495 Kj

Carboidrati               74,7 g  di cui zuccheri  2,7 g

Proteine                      12,5 g

Fibre                             2,2 g

Grassi totali             1,9 g

Sale                              0,01 g

Informazioni aggiuntive: il numero massimo di pacchi di pasta acquistabili è 4 !